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【吃苹果的时候别削皮配资之家公司,果皮富含营养物质,或能预防患慢性疾病】很多人吃苹果的时候习惯削皮,担心苹果皮脏、有农药、被打蜡。从营养的角度考虑,吃苹果最好别削皮。苹果皮的维生素 C、膳食纤维、抗氧化成分等营养都比果肉更丰富。 有文献提到苹果皮的维生素 C 含量为 8.4 毫克/100 克,虽然这含量在水果中不具有优势,但却是果肉的近 3 倍。苹果皮中黄酮含量比果肉中高,黄酮醇和花青苷等只有苹果皮中含有。 此外,同品种苹果中果皮的三萜含量比果肉高,这些抗氧化成分对健康十分有益,能帮我们身体抵
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吃土豆要不要削皮?这个问题对糖尿病人很重要!哪些配资公司比较好 常有糖友问能不能吃土豆,答案是肯定的,土豆是很适合糖尿病人代替主食的食物,也就是说吃土豆减主食,非常有助于控制血糖,但怎么吃是有讲究的。 蒸土豆是首推的吃法,但新近的一项研究显示:烤土豆对糖尿病人更友好,还有助于保护心脏,为什么呢? 土豆皮中含有特殊类型的抗性淀粉,不会被消化吸收影响血糖且更容易产生饱腹感还耐饥饿,更为重要的是土豆富含的钾元素主要集中在土豆皮及皮下部分。 而烤土豆不需要去掉土豆皮,不会导致钾元素流失,且经烤制后可进
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