我家孩子最爱吃的八种下饭菜中国股票配资公司排名
美食专家为您带来，家常下饭菜的制作大全！这八道菜简单营养，大人小孩都爱！
一、清蒸鲈鱼
材料：
* 鲈鱼一条* 大葱一段* 姜片几片* 蒜瓣几个* 青红辣椒各两个* 料酒适量* 生抽两勺* 盐适量* 糖少许* 香菜适量
做法：
1. 鲈鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成大小适中的块。2. 在鱼身上划几刀，加入料酒、生抽、盐和糖拌匀，腌制十五分钟。3. 准备蒸锅，将腌制好的鱼块放在蒸盘上。4. 在鱼身上撒上葱段、姜片和蒜瓣。5. 锅中加水烧开，将蒸盘放入锅中，盖上盖子，大火蒸七到十分钟。6. 蒸好后取出，撒上一些青红辣椒丝作为装饰。7. 将蒸出的汤汁倒入锅中，烧开后调入少许盐和味精，淋在鱼上。8. 最后撒上香菜末作为点缀。
营养价值：鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，适合大人和孩子食用。
二、红烧肉块
材料：
* 五花肉若干（可根据个人口味选择）* 生姜几片* 大葱一段* 老抽酱油适量* 生抽酱油适量* 冰糖若干* 料酒适量* 清水适量
做法：
1. 五花肉切块，用开水焯水去血沫。2. 在锅中加入适量的油，放入生姜片和冰糖炒至融化。3. 加入五花肉块翻炒上色。4. 加入料酒、生抽和老抽酱油，继续翻炒均匀。5. 加入适量的清水，小火慢炖半小时左右。6. 炖至汤汁浓稠后即可出锅。7. 可以根据个人口味加入一些蒜苗或青椒进行点缀。
营养价值：红烧肉块富含蛋白质、脂肪和多种微量元素，适合大人和孩子食用。特别是对于需要补充蛋白质的人群来说，是一道不错的下饭菜。
三、番茄炒蛋
材料：
* 番茄两个（中等大小）* 鸡蛋两个（中等大小）* 大葱一段* 盐适量* 生抽适量* 食用油适量
做法：
1. 将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。2. 在锅中加入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，炒至凝固盛出备用。3. 在锅中加入适量的油，放入大葱煸炒出香味。4. 放入番茄块翻炒至软烂。5. 最后加入炒好的鸡蛋和盐翻炒均匀即可。6. 可以根据个人口味加入一些蒜末进行点缀。
营养价值：番茄炒蛋富含维生素C、蛋白质和多种微量元素，适合大人和孩子食用。特别是对于需要补充维生素C的人群来说，是一道营养丰富的下饭菜。
四、麻婆豆腐块
材料：
* 嫩豆腐一块（约200克）* 猪肉末适量（可选）* 大葱一段* 姜末适量* 花椒粉适量* 豆瓣酱适量（可选）* 生抽适量* 老抽适量（可选）* 糖适量（可选）* 水淀粉适量（可选）* 香菜适量（可选）
做法：
1. 将嫩豆腐切成小块备用。如果选择使用猪肉末，可以先将猪肉末用少量生抽腌制一段时间。如果使用豆瓣酱，可以根据个人口味选择适量添加。2. 在锅中加入适量的油，烧热后放入花椒粉煸炒出香味。如果使用豆瓣酱，可以加入适量的豆瓣酱炒香。如果使用猪肉末中国股票配资公司排名，可以加入少量油煸炒肉末至变色。如果使用清水煮豆腐，则直接将豆腐放入锅中煮制。3. 在锅中加入适量的水或清水煮沸后，放入豆腐块煮制片刻。同时将调味料混合均匀备用。如果需要增加辣味，可以加入适量的干辣椒段煸炒一下再加入调味料中。如果需要增加甜味，可以加入适量的糖进行调味。可以根据个人口味调整调味料的用量和添加顺序。煮制过程中可以适当搅拌以免糊底。煮好后盛出备用。
发布于：山东省